ケークサクレ♪

久しぶりにケークサクレを作りました
ホットケーキミックスで簡単にできるので、休みの日のランチに時々作ります。
家族も結構お気に入りで、二人でペロッと食べちゃいます。

寒いのがとっても苦手な私。
どうも寒いとテンション下がります。
何かよい手はないものかしら？
美味しいものでも作ってテンション上げましょうか

＜材料＞
A・ホットケーキミックス・・・・・150ｇ
・牛乳・・・・・100cc
・卵・・・・・2個

・玉ねぎ・・・・・1/2個
・ベーコン・・・・・4枚
・塩、コショウ・・・・・適量
・ピザ用チーズ・・・・・100ｇ

①Aをざっくり混ぜておく。
②玉ねぎは細切りにし、フライパンでベーコンと一緒に塩コショウで炒めておく。
③①に②の半分を混ぜ、型に流し込む。型は11.5cm×21cmのパウンドケーキ型。これにクッキングシートを入れ、型に合わせて指であとを付けながらぴっちりあわせ、生地を流し、②の残りの具を上にのせて、その上にピザ用チーズ（100g）をのせて、180℃に温めておいたオーブンで25分焼く。


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