サラダファームの野菜通信

松本市の野菜、山菜、きのこ、観光、自然、イベントの紹介。

サンゴハリタケ

2015-10-08 23:47:18 | きのこ、きのこ、、きのこ
珍品中の珍品キノコ、サンゴハリタケを見つけました!なんと2房です。山登り中にフト足を止めて見上げると50メートル位先の大木に白い房がぶら下がっていました。近寄ると正にサンゴハリタケです。実に久し振りに出会いました。白く細かい針が垂れ下がり、山のサンゴです。味には癖がなく、和洋いずれの料理にも合います。吸い物には特に美しい姿を活かせます。味も香りも最高です。今度会えるのはいつでしょう楽しみです。/strong>
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