贈る言葉

Ｅさんが明日、北欧に旅立たれます いよいよ海外赴任。
さびしくなりますねぇ・・・


TOEIC　975点／990満点中　という驚異の英語力を持つ方なので
言葉は全く問題ないでしょうが、体調には充分気をつけて下さいね。


・・・ということで、今日はＥさん記念ブローグ！！
以前教えていただいた 北欧の サーモンスープレシピを大公開です



サーモンスープは本来、
スープストック、生クリーム、サーモン、じゃがいも、ディルで作るそうですが、
Ｅさん研究によると、入手しやすい材料でも近いものが作れるのだとか



＜作り方＞
①鍋に水5カップとコンソメを二個を入れて火にかける
②適当な大きさに切った じゃがいも(2～3個)、人参(1本)、
　たまねぎのみじん切りを①に入れる。
③サーモン(甘口切り身2～3枚)の骨を取り適当な大きさに切って入れる
④ローリエを入れる
⑤じゃがいもが軟らかくなったあたりで牛乳を1カップ入れる。
⑥塩とコショウで味を調節。適当なとこでローリエを引き上げる



あっさりしていながらコクがあり、実においしい 飲みやすいスープです
是非一度お試しあれ



さて・・・旅立つＥさんへ。
ヨボヨボのお年寄りになる前には日本へ帰ってきて、
忍者屋敷、完成させて下さいねー(←アブナイから)

お気をつけて、行ってらっしゃい！！