趣味。

久方ぶりに、料理したなあという一日
でした。
母が仕事なので、晩ご飯を作るのは
決定していたのですが、何を作ろうかなと
昨日レシピを探索していて「あ、水餃子食べたい」
と思い、本日、作ってみました。



材料
牛豚合い挽き：２００g
むきえび：1パック
にら：一袋
にんにく・しょうが：一欠けずつ
醤油：小さじ２
ごま油：小さじ１
塩こしょう：適当
餃子の皮：１パック


以上を混ぜて包んで、熱湯に
入れて浮かんでくるのを待っただけです。
でも、意外と美味しい。
肉少ないかなと思いましたが、
ニラ饅頭みたいな感じ？
エビがぷりぷりしてて感触がよい
です。
ちょっと味が薄めなので、ポン酢とか
三杯酢とかで頂くとよいです。
そのままでもいいですが。



他にも、本日は昼飯に和風パスタを
作ってみたりと料理をしておりましたね。
久方ぶりの料理は意外と楽しい。
料理もお菓子作りもそうですが、
美味しくできるかなあと思いながら、
ちびちびとレシピを見ながら作るのが
好き。
でも、作った物に責任を持たねばならぬので、
自分が食べたいものを作るのが柴田内
鉄則。
失敗したら自分で食べる。
そして、うまく出来て褒められたらなお
うれしいし、お腹も満たされるし、
次に繋がるので、料理は柴田にとって、
結構いい暇つぶし兼ストレス解消です。



まあ、家族にしかご馳走できない料理ですけどね
……今回のは。