Kathy mom Cafe News

富士山の東麓、緑豊かな御殿場市のキャシーマムキルトミュージアム・ショップ&マムカフェ☆ゆったり更新中


雅奈恵シェフが御殿場に♪

2016年10月19日 | キルトミュージアム
  Aloha!! 


今日は雅奈恵シェフが旦那さんと
マネージャーさんを連れてマムカフェに来ました


旦那さんは釣りが趣味ということで
目の前の東山湖で魚を釣りました


そして釣った魚をすぐに捌いて焼いてくれました





とっても美味しかったです


素敵な旦那様ですね





そうそう雅奈恵シェフが何のためにカフェに来たかというと
タルトタタンの新バージョンを完成させるためです


こちらは元のタルトタタン







で、今回の新しいバージョンがこちらです



1個ずつ小さめのパイ生地をを焼き
そこに煮たリンゴと生のリンゴを入れ
シャキシャキとトロトロの両方の食感が味わえます


そしてあつあつのリンゴに
冷たいバニラアイスを乗せ
キャラメルソーズをかけた
何んとも夢のようなデザートです


その名も「りんごのアフォガード」です


試食したらとっても美味しかったです


盛り付けは雅奈恵シェフが考えてくれました



これからメニュー化しますので
メニューに登場する時はブログでお知らせしますね
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