生クリームが・・・

クリスマスなので、ケーキを作りました。
いちごのショートケーキです。
スポンジは意外と簡単にできちゃいます。ま、多少の小さい穴は見て見ぬふりです。

スポンジが冷めたので生クリームを泡立てました。
電動ミキサーなので、あっという間。
ちょっとぼーっとしてみたら・・・あーら大変！

今までなめらかでつやのあった生クリームが、一瞬にして固まった。　Σ(´Д｀lll)
変化する瞬間をぼーっと見てしまっただよ。
慌てて止めたけど時遅し。
ポソポソ生クリームのショートケーキの完成です。
小さめの写真でドゾー。




もうちょっとやってたら分離ですかね。。。((（；-д- ）