大阪ラーメン物語

大阪在住の会社員が、京阪神のラーメンを中心に独断と偏見で評価します。写真は使わず、あえて文字だけで勝負!

もへいじ(@淡路島洲本)

2012-03-28 14:08:16 | その他麺類
淡路島へ1泊旅行。
この距離で、海もあり、山もあり自然に恵まれているし、
海の幸、淡路牛、玉ねぎなどのグルメも充実しているのは最高ですね。
いつもは、魚か肉を探すのですが、今回はうどん。
どうも淡路島で一番有名なうどん屋さんのようで、
店の前の駐車場も大きく、店内の活気のなかなかです。
頼んだのは、かまあげうどん。
なんでも、讃岐の長田で修業したという話もあり、期待が高まります。
うん、おいしい。麺が長く少し食べにくいのですが、
ダシにネギ、ショウガ、ゴマをトッピングするとなおさらですね。
うどんだけを食べますが、飽きがこないいい感じです。

洲本市下加茂1-569-1

8点/10点満点


コメント (0) |  トラックバック (0) | 

水曜どうでしょうDVD第17弾

2012-03-24 16:36:41 | 水曜どうでしょう
水曜どうでしょうの新作DVDが、21日から受け取り開始。
当然、その日に受け取りましたが、今回の付録はなかなかすごいんです!
これは、わかる人にしかわからないような付録です。
本編のヨーロッパリベンジの中で、ドイツで野宿する際に車中泊したしたのですが、
少しだけドアが開いていた時のドアが、そのままストラップになってます。
こんなことを考えるのもバカらしくかつすごいのですが、
これを付録にするということは、見たことがある人がこのDVD買ってるんですよね。
私もそうですが、ハードリピーターが多い番組。
今回のヨーロッパリベンジも、何回も見たのに買ってしまう。
根っからのどうバカということですよね。



コメント (0) |  トラックバック (0) | 

らーめんぺぺ(@北新地)

2012-03-23 15:11:55 | 大阪市北区のラーメン
北新地で最近評判のお店。
深夜というか早朝6時までやっているのですが、
店内が狭く7席くらいしかないので、なかなか入れませんでした。
ということで、ランチタイムを始めたという噂を聞き、お昼の1時頃に行ってきました。
塩と醤油の2種類ありますが、お姉さんお勧めの塩ラーメンを発注。
これはうまい!塩味は少し強めですが、しつこさもないスープ。
麺は細めの縮れ麺。これも味がしっかりしていてGOOD。
容器は鋭角で底が深いどんぶりになっており、保温性も高いです。
ランチタイムは、ご飯、おにぎり食べ放題。
サイドメニューに生卵、漬物などもありますが、
一番驚いたのは、ビンに入った納豆。
こんな入れ方している納豆は見たことありません。

大阪市北区堂島1-3-23 大阪屋北新地ビル 2F

10点/10点満点


コメント (0) |  トラックバック (0) | 

麺屋風火(@山科)

2012-03-19 19:19:38 | 京都府のラーメン
京都の山科駅から少し離れた幹線沿いにあるお店。
長年営業している脂で、こってり感あるお店です。
店員さんのお勧めに従って、醤油味のとことんこつラーメンを発注。
麺は、細麺、太麺、縮れ麺の3種類からチョイスできますが、
これまた店員さんお勧めの縮れ麺で発注。
しばらくして出てきたラーメンは、無茶苦茶うまい!!!
この濃厚スープは、いったい何なんだ!
張り紙には、「トンコツを強火で長時間煮込んだ濃厚トンコツラーメン。
ニンニク、背脂、黒胡椒をふりかけパンチの効いた味」
と書いてありますが、まさしくその通り。
ニンニクが効いているものの、どろっとした濃厚スープは飲みたくなります。
縮れ麺もしっかりと絡んでおいしいですね。
テーブルにある胡椒が、白胡椒なのが唯一残念。でも、満点つけます。

京都市山科区御陵中内町38-25

10点/10点満点



コメント (0) |  トラックバック (0) | 

男のラーメン 麺屋わっしょい(@寺田町)

2012-03-16 15:24:36 | 大阪市内その他のラーメン
寺田町にある、いわゆる二朗系ラーメンですね。
タイトル通り、男向けのラーメンなので
味も濃く、ボリュームたっぷり、大盛り可能、店内には岸和田だんじりにBGM。
人気店と聞いていましたが、店内は閑散としてます。
店の挑発には乗らず、大盛りではないノーマルなラーメンを発注。
それでもボリューミーに見えます。
トッピングは、キャベツを炒めたもので、焦げた部分もあっておいしい。
これは、結構好きですね。
麺は当然のように太麺で、しっかりとした食感が胃に伝わります。
でも、並なので量は本当に普通。並でもどっさりほしいところ。
スープは、表面がかなり脂ぎっていますが、見た目ほどはしつこくなく
アツアツのスープは結構いけてる。
まあ、若い人には人気なのでしょうが、年配には厳しい1杯でしょうね。

大阪市生野区生野西2-1-33

7点/10点満点

コメント (0) |  トラックバック (0) | 

神戸牛ラーメン吉祥吉(@三宮)

2012-03-15 20:57:08 | 兵庫県のラーメン
神戸はサンチカに昨年できたらしい、麺ロード。
本当にここは、麺類だけでカウンターのみ。
店舗の大きさも5店舗全て一緒というある意味平等な麺テーマパーク。
ここで一番楽しみにしていた神戸牛ラーメンを食してみました。
いやあ、結論から言うと無茶苦茶おいしいんです。
醤油ベースのスープに、神戸牛の何とも言えない味わいが広がり、
脂がかなり浮いているのですが、以外にあっさり。
うーんこれはうまい!
いくらでもスープを飲んでしまいそうです。
薬味もガーリックオイルというのがあり、
単なるガーリックチップよりも味を引き立ててくれます。
若干、量が少ないのが残念ですが、ライスを頼めば完璧でしょう。
これは、満点です!

兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1 さんちか8番街 麺ロード

10点/10点満点


コメント (0) |  トラックバック (0) | 

名代きしめん住よし(@名古屋駅)

2012-03-14 11:20:13 | 中部・北陸のラーメン
名古屋駅の新幹線ホームにある立ち食いのきしめん屋さん。
ここが名古屋中で一番おいしいと聞いて、何度か食べていたのですが、
確かにオーソドックスでありながらおいしいのです。
しかし、名古屋人に聞くと、名古屋駅の立ち食いきしめん屋さんは多数あり、
その中でも一押しは、新幹線ではなく在来線の3番ホームらしい。
ということで、在来線には載らないのに、わざわざ3番ホームへ。
昼過ぎなのに、賑わってますねえ。
食べたのはオーソドックスなきしめん。
これは、確かにおいしいです。
ひらべったい麺の食感といい、スープの味わいといい。
でも正直なところ、新幹線ホームとの違いはわかりませんでした。。。

JR名古屋駅3・4番ホーム

8点/10点満点

コメント (0) |  トラックバック (0) | 

ちゃんぽん亭総本家(@新京極)

2012-03-12 11:55:12 | 京都府のラーメン
京都のお土産街、新京極通りで見つけました。
店内に入ってから気づいたのですが、彦根の有名なチャンポン「をかべ」
からの、のれん分けだそうです。
確かに「をかべさん」はおいしかったので、期待します。
1階は厨房だけで、テーブルはすべて2階。
彦根発祥だけあって、「近江ちゃんぽん」を発注。
野菜が山盛りのチャンポン。
これだけに野菜が食べれるといいですよね。
麺は、チャンポン特有の太麺ですが、なんかあっさりしている。
もう少しモチモチ感がほしいかな?
スープも野菜の甘みと鶏ガラがベースですが、これもあっさり。
もう少し、ガツンと来てもいいような気がしますね。
あと、店舗拡大しているお店の割には、店員さんの対応がイマイチでした。

京都市中京区新京極通六角下ル桜之町418-3

4点/10点満点


コメント (0) |  トラックバック (0) | 

万両力石(@浜大津)

2012-03-10 10:01:10 | 滋賀・奈良・和歌山のラーメン
なぜか、浜大津で飲むことになってしまい、
酔っぱらった集団は、約束したわけでもなく、〆のラーメンへ行くとこに。
私は、天下五麺に行きたかったけど、空いている保証もなく、
同席した人が「もう、歩くの嫌だ!」ということで、
勢いだけで入ったのがこのお店。
まあ、大通りに面しているカウンターだけのお店で
以前から前を通るたびに気にはなっていたので入ることに。
醤油ラーメンを頼みます。
少し甘めのスープ。でも奥行きがない気がする。
コクというか、味わいがほしいとこと。
全体的に、標準的なラーメンで特徴が少ない。
逆に言うならば、万人に嫌われないラーメンなのかもしれませんね。

滋大津市浜大津2-1-22

5点/10点満点


コメント (0) |  トラックバック (0) | 

いっちゃんラーメン(@岡崎)

2012-03-08 14:28:01 | 京都府のラーメン
京都の平安神宮近くにひっそりとあるお店。
カウンターだけの渋いお店で、マンガ本も渋いラインアップ。
店主に聞いて、オーソドックスな中華そばを発注。
芸能界の犯罪集みたいな雑誌(マンガ)を読んで待ちます。
京都の醤油ラーメンなのですが、何か物足りない。。。
少し甘めで、薄い気がするなあ。
テーブルにあるラーメンダレを入れると、よくなります。
麺は教徒っぽいストレート麺で細い割には重量感あり。
トッピングのチャーシューは、冷たくてただ切ってあるだけって感じ。
それと、常連さんと店主は会話が弾んでいましたが、
個人的にはラーメン屋さんよりもバーみたいな居心地でした。。。

4点/10点満点

コメント (0) |  トラックバック (0) |