和おん（＠阿波座）

雑誌で見つけて、おいしそうだったので行ってきました。
今年最初のラーメンになりますね。
カウンターだけの店内は、清潔で好印象の内装。
ラーメンは麺の量で、シングル、ダブル、トリプルとあります。
今回は、ダブルを発注します。約２３０ｇ。
麺が太いんですよ。食感もしっかりしてますが、重量感あり。
スープは、豚骨、鶏ガラ、野菜のミックスのようですが、
基本的にはあっさりしており、軽い酸味も感じられるおいしいスープ。
トッピングには、豚バラが鎮座しており、
味が薄く感じる人は軽く醤油を垂らして食べるシステム。結構斬新。
いやあ、今年は当たり年かも？
年の初めから、おいしい一杯にありつけました。

大阪府大阪市西区靭本町2-6-13

９点／１０点満点