麺屋風火（＠山科）

京都の山科駅から少し離れた幹線沿いにあるお店。
長年営業している脂で、こってり感あるお店です。
店員さんのお勧めに従って、醤油味のとことんこつラーメンを発注。
麺は、細麺、太麺、縮れ麺の３種類からチョイスできますが、
これまた店員さんお勧めの縮れ麺で発注。
しばらくして出てきたラーメンは、無茶苦茶うまい！！！
この濃厚スープは、いったい何なんだ！
張り紙には、「トンコツを強火で長時間煮込んだ濃厚トンコツラーメン。
ニンニク、背脂、黒胡椒をふりかけパンチの効いた味」
と書いてありますが、まさしくその通り。
ニンニクが効いているものの、どろっとした濃厚スープは飲みたくなります。
縮れ麺もしっかりと絡んでおいしいですね。
テーブルにある胡椒が、白胡椒なのが唯一残念。でも、満点つけます。

京都市山科区御陵中内町38-25

１０点／１０点満点

ちゃんぽん亭総本家（＠新京極）

京都のお土産街、新京極通りで見つけました。
店内に入ってから気づいたのですが、彦根の有名なチャンポン「をかべ」
からの、のれん分けだそうです。
確かに「をかべさん」はおいしかったので、期待します。
１階は厨房だけで、テーブルはすべて２階。
彦根発祥だけあって、「近江ちゃんぽん」を発注。
野菜が山盛りのチャンポン。
これだけに野菜が食べれるといいですよね。
麺は、チャンポン特有の太麺ですが、なんかあっさりしている。
もう少しモチモチ感がほしいかな？
スープも野菜の甘みと鶏ガラがベースですが、これもあっさり。
もう少し、ガツンと来てもいいような気がしますね。
あと、店舗拡大しているお店の割には、店員さんの対応がイマイチでした。

京都市中京区新京極通六角下ル桜之町418-3

４点／１０点満点

いっちゃんラーメン（＠岡崎）

京都の平安神宮近くにひっそりとあるお店。
カウンターだけの渋いお店で、マンガ本も渋いラインアップ。
店主に聞いて、オーソドックスな中華そばを発注。
芸能界の犯罪集みたいな雑誌（マンガ）を読んで待ちます。
京都の醤油ラーメンなのですが、何か物足りない。。。
少し甘めで、薄い気がするなあ。
テーブルにあるラーメンダレを入れると、よくなります。
麺は教徒っぽいストレート麺で細い割には重量感あり。
トッピングのチャーシューは、冷たくてただ切ってあるだけって感じ。
それと、常連さんと店主は会話が弾んでいましたが、
個人的にはラーメン屋さんよりもバーみたいな居心地でした。。。

４点／１０点満点

幻の中華そば加藤屋 百万遍 にぼ次朗（＠百万遍）

京大の近くにあるお店。
どうも、東京の次朗系らしい。
メニューが面白くて、麺が100ｇだと一朗、200ｇだと二朗、300ｇだと三朗なんです。
とうぜん500ｇになると五朗になります。
よって、煮干しラーメンの200ｇを発注すると
「煮干し二朗入りました」となりますし、
油そば300ｇだと名字が盛りならぬ森になり「森三朗入りました」となります。
出てきたのは、野菜増しにした分ボリューミーなラーメン。
もやしのトッピングの上に、更に3匹の煮干しがリアルに乗ってます。
これは嫌だなあ。止めたほうがいいかと思います。
麺は太く、煮干したっぷりスープ、もやし大盛り、背脂たっぷり。
まさしく二朗系。京大生も若いから、こんなのかお気に入りなのかね？

京都市左京区吉田泉殿町1-90

５点／１０点満点

ますたに（＠京都駅）

このブログで、初めて10点満点をつけたのが、京都の「ますたに」さん。
ちょっと市内からは離れているので、なかなか行けないのですが、
京都駅伊勢丹１０Ｆの拉麺小路にいつの間には進出。
昼過ぎに行きましたが、このますたにだけ大行列。さすが、名店。
店内は狭く、これなら行列もできて仕方ありません。
さっそく食べてみます。
スープは背脂鶏ガラスープで、濃いめの味がおいしい。
そうそう、この味ですよ。
薬味も、普通の胡椒、黒胡椒、七味、ラーメンダレと多様にあります。
さすがですなあ。
ところが、２点程残念なことが。
麺がやや柔らかく、しかも絡まりすぎ！
麺のゆで方ができていませんね。もう少しほぐしたほうがいいですよ。
それとメンマの味が、歯医者の虫歯消毒のような味。
これもいただけません。
今回は、残念ながら満点はつけれませんな。

京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901番地 京都駅ビル10Ｆ 京都拉麺小路店 内

８点／１０点満点

新福采館本店（＠京都駅）

久しぶりの新福採館本店です。
本音を言うと、隣の第一旭に行きたかったのですが、
こちらには、かなりの行列ができていたんです。
かたや一方、新福採館はすぐには入れる状態だったので、同行者の意向もありすぐに入店。
昔の人気は逆だったと思うのですがねえ。
とはいえ店内は相変わらずの大盛況！
ラーメンも焼き飯も相変わらずの黒さ。
同行者も言ってましたが、確かにこの黒さだとかなりの濃さを予想しますが、
食べてみると若干の酸味はあるものの、いたってあっさりの一杯ですね。
チャーハンも久々でしたが、おいしくいただけました。
でも、やっぱり第一旭の細めのストレート麺の方がいいかな？


京都市下京区東塩小路向畑町５６９

７点／１０点満点

麺屋虎杖（＠四条）

虎杖と書いて、「いたどり」と読むようです。
店内は、カウンターだけですが、ボザノバとか流れておしゃれ。
テラスにはテーブル席もあるようですが、寒そうです。。
メニューが豊富で、塩ラーメンやつけ麺もあるのですが、
店員さんに聞いたところカレー坦々麺がお薦めだというので発注。
いやあ、このカレー坦々麺はおいしい。
カレーの味は当然のこと、坦々麺のクリーミーさもあり、
麺も中太のストレート麺。
スープも最後まで飲んでしまいますねえ。
いやあ、あっぱれです！
サイドメニューも豊富で、唐揚げなども充実。
うどんなどもあるようです。
夜にビール飲みに来たいものですね。

京都市下京区富小路四条上ル

１０点／１０点満点

東龍（＠河原町丸太町）

10年ぶりくらいの訪問になりますね。
当時は、出来たばかりで半分屋台のようなお店でしたが、
非常においしかったのを覚えています。
相変わらず評判もよく、期待が高まります。
頼んだのは、玉子入りの玉子東龍。
スープは、黄色が勝ったクリーム色で、野菜の甘みを感じるとろみのあります。
麺は中太麺で少し縮れた麺。
ストレートにしていないことには、好感が持てます。
トッピングには、青梗菜だと思う青菜があり、シャキシャキした食感がまたよろしい。
赤い辛味成分も乗っているのもアクセントになりいいですね。
全体的には、天下一品と天理ラーメンの合体したようなラーメンです。
おいしいラーメンですね。
最近は、店のチョイスがいいのか、全体のレベルがいいのか、
はずれのラーメンがなくて、ついつい高得点をつけてしまいます。

京都府京都市中京区河原町通竹屋町上ル大文字町235

９点／１０点満点

大とら（＠堀川五条）

京都の幹線道路である、五条堀川の角にあるお店。
昔から気になっていたものの、駐車場があるわけでもないし、なかなか行けない。。
今回は思い切って、地下鉄五条駅から歩いて行ってみました。
確かに暖簾には「ラーメンと書いてありますが」、
店内は、完全にお好み焼き屋さん！
鉄板が標準装備されたテーブルでラーメンを食べます。
店中には、芸能人のサインがたくさん。
昭和のものもあり、年代を感じます。
行った時は、お客ゼロ。
でも、おばあちゃん（おばちゃんではない）が、機嫌良く出迎えてくれて、
ちゃっちゃとラーメンをこさえてくれます。
スープが温いのは少し残念ですが、味は大したものです。
なかなかおいしいし、ボリュームもあります。
帰り際には、アメちゃんまでもらいました。

京都府京都市下京区五条堀川

８点／１０点満点

博多長浜ラーメンみよし（＠三条木屋町）

京都の学生街、木屋町にある有名な老舗の博多トンコツラーメン。
いやあ、久しぶりに食べましたよ。
以前食べたときに、トンコツの臭みが強くてしばらく敬遠していたんですよね。
今回はお店に入って一番驚いたのは、お客が全員外国人。
たまたまなのかもしれませんが、オール外国人で観光客。
大阪みたいにアジア系じゃないのもさすが京都ですな。
ラーメン自体は相変わらずトンコツが勝っていて、ちょっとくどい。
麺は博多長浜らしく、細いストレート麺。
しかし、器が大きいなあ。３玉でも平気で入りそうなくらい。
トッピングに、ゴマは普通でしたが、天かすも置いてありました。
更には、カレー粉までもがカウンターに並んでます。
この辺が、世界につながる工夫なのかもしれませんね。

京都府京都市中京区石屋町115 辻田ビル　１Ｆ

６点／１０点満点