ふかしいもなら「無水鍋！」

【冬】といえば・・・焼き芋！
でも、我が家では
もっぱら【ふかしいも】です

焼き芋もおいしいけど、
外で焼き芋をするならいいけど、
家でとなると火加減とかも難しいし
蒸し器とかを使ってふかす方が
おいしくできると思います

野菜とかでも、
バーベキューとかではついつい焼き過ぎたり、
焼き過ぎないように気を付けたらガリガリだったりで
なかなかおいしくできません。
だから、そういうときでも
先に火を通して蒸しておいてから焼くようにしますね。
その方がおいしいと思う・・・
やっぱり、野菜をおいしく食べたいもん。

で、焼き芋を食べるとき
我が家でず～っと愛用しているのがこれ



【無水鍋】です！
昔、母が祖母から
「芋をふかすんやったらこれがええで。
うちも買ったから一緒に買ったげよ」
と、買ってもらったものをず～っと使ってたけど
古くなってしまい、父が間違えて捨ててしまって

それから、店に行くたびに母が探した末
カタログで見つけて購入したものです。
もうずいぶん使っているけど
やっぱり冬にお芋を食べるときは
これが一番だな
ストーブが登場したら、これが登場します（笑）



お芋を新聞紙にくるんでストーブにかけ
蒸すだけ

これで、ほっかほっかのふかしイモが出来上がり



このお芋の色
見るからにおいしそう

食べてもめちゃめちゃおいしい

ホクホクで、とろ～りとしていて
甘いんですよね。

ハフハフ言いながらみんなで食べるお芋の
おいしいこと
あ～、幸せ