ホタテフライのワサビマヨネーズ

 

いやあ　まいった　まいった。

もう　この腰の痛みは　尋常じゃないと・・・

ぎっくり腰のように　動けなくなる　痛みじゃなくて、

冷や汗が　出てくるような　痛み・・

 

寝不足のせいかと　昼寝をしたり、

便秘のせいかと　漢方のんだり、

マッサージに　行き

鍼にも　行き・・・

でも　ひどくなるこの痛み・・・

 

もう　一生歩けなくなるんじゃないかと

こっそり　ビビってました。

 

整形外科で　レントゲンを撮ったら

「背骨の寿命は　３０年なんですよ。普通の老化なので、一生つきあっていってください。」

いやあ　ヘルニアで　手術！じゃなくて　良かった良かった。

と　喜んだけど、一生この痛み・・ってのも　かなり　困る＞＜

 

でも　とりあえず　異常はなくて　良かったなあ～と　思ったら

ほんの少し　痛みも　和らいできた　今朝でした(笑)

 

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♪ホタテのフライの　ワサビマヨネーズ♪　４人前

材料

ホタテ　　　　８個

塩　こしょう　　少々

小麦粉。卵　パン粉　　適量

ワサビ　　　２センチ

マヨネーズ　　　大２

 

作り方

１、コストコの　巨大　ホタテを　使いました。

　　キッチンペーパーの上において、自然解凍　←大きすぎて　容器の選択を間違えた(笑)

２．解凍したら、洗って　水気を　拭きます。塩こしょうして、小麦粉→卵→パン粉を　つけます。

３、揚げます。

４．マヨネーズとわさびを混ぜます。

５、お皿に盛って　４をつけて　いただきました。

 

☆　コストコの　大きな冷凍ホタテで作りました。

８個解凍　したけど　　あふれました(笑)

☆わさびと　マヨは　こんな分量

　　１対１０．←目分量の　＞＜

☆　このワサビマヨ　なんにでも　おいしいです。

　　　茹で卵にも　合うそうです。←グルメな大食いの人情報(笑)

 

 

 

 

 

 

プールには　通ってますが、ひたすら　泳ぐだけの私。

「水中で　大股で　歩いてください。

　あと、家で　スクワットと　足上げ　して　ください」

　と　言われました。

　　これからは　老化と立ち向かっていかなくてはいけないのね～～涙

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ぽちっとしてくれると　痛みが　やわらぎます(笑)