美味艶女~おいしい料理に囲まれて~

おいしい料理に囲まれてれば 福来る♪ おいしいものの連鎖は 幸せの連鎖♪

牛肉のクミンせいろ蒸し♪

2017-05-20 | スパイス料理

 

クミンっておいしい!ってなった この間作った クミンの鶏手羽焼き

 クミンっの味はなじみ深くて エスニックスパイスの中で マイ ナンバー1♪

 

先日の クッキングラマーイベントでいただいたニンジンのラぺにも クミンがはいってました。

  クミンとニンジンも 合っておいしかったな~。

エスニックっていえるか どうかわかりませんが

  クミンをふりかけた 牛肉のせいろ蒸し♪← 和食か!?

☆クミンの牛肉せいろ蒸し  ←アラビア パラテイッシ

☆豆腐とわかめとれんこんのサラダ ←アラビア トウオキオ

☆フルーツ  ←イッタラ カルテヘルミ

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♪クミンの牛肉せいろ蒸し♪1人前

材料

牛肉のうすぎり    150g

GABAN クミン   (ホール)     小半分

水菜         1束

作り方

1.せいろに 5センチに切った水菜をのせます。

  その上に牛肉を 広げてのせます。

2.クミンは キッチンペーパーにはさんで 包丁で細かくします。

  牛肉の上に クミンをぱらっと振りかけて 塩こしょうもふりかけます。

 せいろを蒸して ポン酢をかけていただきます。

 



蒸されることによって 風味がまして おいしいです。



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