すっかり夏のような暑さ。
最高気温２９度って 聞くと ぎょえっとなります。
これから どんどん 暑くなりますね～。
夏においしい冷ややっこ
栄養満点の ひじきをのせて 簡単冷ややっこを作りました。
これとビールで 初夏の夜を のんびり過ごしたい♪
夏のおつまみ ひじきのっけ冷ややっこ
材料 ４人前
豆腐 １丁
ひじき 大３ぐらい
人参 ３センチ
めんつゆ 大１
枝豆（冷凍） ５房ぐらい
作り方
１．ひじきを水につけてもどします。
ニンジンは ひじきと同じぐらいの長さに細切りします。
２．お湯をわかして ひじきとニンジンをさっとゆでます。
３．豆腐をお皿にのせて その上に水気を絞った ２をのせます。
４．枝豆を散らして めんつゆをかけていただきます。
☆めんつゆを絡めてつぶしながら 食べてください。
ひじきとニンジンゆでるだけ～の お料理。
多めにゆでて 卵焼きに入れたり サラダにまぜたり
この組み合わせ 重宝します。
