気まぐれMOCO

蘭や山野草を主にした、趣味の日記

イチジクの収穫

2017年08月17日 | その他
 いよいよ、イチジクの収穫の始まりです
 今はブルーベリーの収穫の最盛期ですが、量は多くても天候不順で甘味が少ないので
 多分、イチジクも甘味が足りないだろうと思っていました 


   アーティナ 

           
      熟すと下を向き、綺麗な表面が汚れてきます・・・丁度のタイミング 


   ロンドボーデックス

           
      収穫の適期は、皮がもうチョトひび割れてからです・・・今晩から雨が降るようなので収穫 
      雨が続くと、お尻が開いてしまうのが欠点  


            

 糖度が上がるので、いつもは収穫した翌日に食べていますが
 今年の味見ということで、直ぐに食べてみました 

 アーティナは、サッパリした甘さに
 ロンドボーデックスは、ジャムのようなコッテリした甘さに
 両方伴、例年どおりの美味しさでした~~~ 

 今年は雨の日が多く、お尻が開く傾向があるようなので
 本来の虫対策も含めて、サージカルテープをシッカリと張っています
 晩生のサルタンの実は、パチンコ玉2個程と小さく
 いつになったら食べれるのでしょう・・・ 
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