涙と笑いのHIV奮闘記II

自分とは無関係と思っていた病気の闘病を続けるオヤジの日記。
歳のせいか治療の副作用のせいか忘れ物がひどいんです。

夜は野菜スープ

2017-03-06 21:00:00 | 食事

今夜は野菜スープにしてみた。

新玉ねぎをコンソメスープにとベーコン、人参、新玉ねぎ丸ごとを入れで
圧力鍋で15分加熱。

別に、サッと茹でたオクラ、スナップエンドウ、アスパラガスを加えてそのまま圧力を加えず加熱。 

 

玉ねぎ、すごく柔らかくなって、簡単にできる割には美味過ぎです。

ほぼ炭水化物無しですね。

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