上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

平成29年6月30日の献立です。

2017-06-30 12:04:51 | 日記

献立
牛乳
ごはん
おいだれ焼き 
ひじきのマリネ 
すいとん 

一口メモ
上田市の名物のひとつに「おいだれ焼き鶏」があります。おいだれはにんにくが効いたたれが特徴です。
暑くて食欲が落ちた時などにはにんにくが食欲を増してくれます。給食では焼いた鶏肉にこのおいだれをかけました。

栄養価
エネルギー 788(645)Kcal
たんぱく質 34.3(29.9)g
脂質 17.6(16.3)g
塩分 3.4(2.3)g
(カッコ内は小学校の値)

本日のアレルギー対応「すいとん」
大豆アレルギー、小麦粉アレルギーの児童生徒さん用に油揚げとすいとんを除去して、米粉マカロニを使い作りました。
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