知らなかった…
知らなかったよ
熟したかぼすが
こんなに美味しいなんて
知らなかったよーーー！（落ち着け）
いやぁ
長い付き合いのかぼすちゃんですが
まだ未知の領域があるとは思わなんだ
いつもは青々してるうちに食べきっていたので
ここまで黄色く熟したかぼすに
たどり着いたことがなかったのです
だから知らなかったのです
当然ですが
甘くはなく
酸味メインなのですが
何だろう
上手く言葉では表現できないのですが
とにかく美味しい
いつもは魚や肉、大根おろしなどにかけていただく
ちょい足し要員なのですが
あまりにも美味しいので
搾った汁を
何も入れずにそのまま飲んでしまったよ
勢いよく飲むとむせるけどね 酸味で
甘さを足したかぼすジュースも売られているけどね
あれはあれで美味しいけどね
今年は稀に見る超、不作だったそうで
貴重なかぼすちゃんなので
有り難く飲み干そうかと思います
身もほじくりかえして食べてみるか…