みちのくバイク人
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雑記帳です!
mjvc-no1
2024-03-19T08:41:37+09:00
ja-jp
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イカの生干し
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好きなんですよ(笑)
安いけど、小さい
軽く塩水に浸けたら
干す
いい感じ
ウマイ!
あまい!
また、やろう😁
グルメ
mjvc-no1
2024-03-19T08:37:07+09:00
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待ってました! ホタテの稚貝
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先日のこと、ついに登場
これも春を告げる食材です
お味噌汁に最適
ホタテのエキスが溶けだし、ウマイ!
グルメ
mjvc-no1
2024-03-18T06:52:07+09:00
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おめでとう㊗
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北陸新幹線、
福井延伸おめでとう🎉
昭和時代からの計画だったから、長かったですねぇ
日本列島改造論、懐かしい
新幹線効果は絶大!
観光、企業誘致、通勤通学が活発になります
金沢には二度、遊びに行ってます
その一度目に、能登半島一周
楽しかっ...
日記
mjvc-no1
2024-03-17T08:02:50+09:00
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普通なんですが
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地元では、ばっけ味噌とよばれ、自家製が多い
これの、おにぎりね✌
ほろ苦く、オトナ向け
売ってるんだね😁
美味しいです✨
グルメ
mjvc-no1
2024-03-15T18:26:58+09:00
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チキン南蛮
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やればできるもんだ!
でも、やっぱ手間がかかるね
美味しかったけど、作る時はそれなりに、エネルギーが必要だ!。
グルメ
mjvc-no1
2024-03-13T07:33:46+09:00
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北へ帰る
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先日の暖かい日
やたら外が騒がしい
群れの数はまだ少ないですが、
多いときは、めちゃうるさい(笑)
空のあちこちで、
V時編成の群れを見ることができます
春はもう少し!
日記
mjvc-no1
2024-03-12T08:33:13+09:00
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着火剤を作る
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薪ストーブ用の着火剤(ライター)は自作。
材料は割りばしと灯油。
切れ込み入れて、半分にパキッ!。
あとは灯油に浸します。
新聞紙だと灰が舞い上がり、煙突の詰まりが気になる。
でも、これだと安心。
日曜大工
mjvc-no1
2024-03-11T06:55:38+09:00
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みりん干し
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アジでのみりん干しは初めてです
さばきは省略
三枚におろしたら、小骨をとり、軽く塩を振る
塩抜き、つけ汁は準備しておく
しっかり水気を取りましょう
つけ汁に沈める
汁を切ったら干し
白ゴマをパラパラと
いい感じ
焼き
...
グルメ
mjvc-no1
2024-03-10T07:13:37+09:00
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コロッケ作りに挑戦!
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美味しそうなコロッケと□ちゃん
なんと、自分で作ったそうな
エライ!
チーズをふんだんに使ったコロッケ
美味しそう😁
これは、サイドメニューの、のびる
若芽を湯がいて酢味噌で和える
春ですねぇ〜
どれも、美味しそう
実は、写真頂いた...
グルメ
mjvc-no1
2024-03-09T01:14:02+09:00
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アジざんまい
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久々に気合い入れて、アジと格闘します。
気仙沼で購入した激安アジ。これで、447円(税抜き)。
最初にゼイゴを外す。
注意!、最初に頭を切り落とすと、危険!
頭を外して、一気に3枚おろし。腹骨も残す。
このあと、骨抜き作業、抜けやすいので楽...
グルメ
mjvc-no1
2024-03-08T07:22:36+09:00