酒と葉巻とラーメンの日々 つれづれ日記 

無欲恬淡 酒と葉巻とラーメンを好む出張男のつぶやき - 国内旅行 モバイル 社畜

江東区木場 博多ラーメン 濃いのも可 まるきんらーめん

2016-12-24 16:48:13 | ラーメン

体が疲れているときにに食べるラーメンがこれです。木場駅を出て永代通りを門前仲町方面に徒歩3分右手に「まるきん」はあります。

スープについてとてもさっぱりした博多豚骨です。これを不味いという人はいないけれど旨いと頷く人が少ないのは残念です。チェーン店だからとて丁寧に作られたものは旨いのです。ダブルと注文すれば、更に濃くすることも可能です。(+100円)

麺については、これも極細麺で博多のそれと同様です。

替え玉を注文すると出汁の素のようなものを一緒に出してくるので、これをふんだんに注入すると旨さ爆発となります。おわりに書いておくと、現在まるきんラーメンは一杯700円です。以前は600円でした。博多天神は未だに500円で出してます。材料費・人件費ともに高止まりしている現在では難しい課題ですが、更に品質の高いものを廉価に提供していただけると消費者は嬉しいものです。

電話:03-3642-6956
住所
東京都江東区木場2-8-7
営業時間 11:30~翌4:00
定休日:無休

16:44 2016/12/24 南房総市 Miix28

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