キツツキのおしゃべり

食べ物・旅行記・木彫り・ピアノ。

梅漬け

2017年06月16日 | 食べ物

先日火曜日に届けてくださった、梅がちょうど良い塩梅に黄色に色づいた。

水洗いしてサッと乾かし、焼酎で拭いたホーローの寸銅容器にいれて塩漬けした、2㎏強あった。

これから紀州の小粒南高が10㎏届く。

毎年恒例の梅干し作り、私の手作りを喜ぶおチビさん達がいるから

 

 

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