ぐうぐう食日記

ひるねてぐうぐう
おなかもぐうぐう
さてさて、なにをたべよっかな

22日の夜は わたし的マーボー茄子

2017年07月23日 | Weblog
<22日夕食のメニュー>
改良ナスの素揚げ+豚ひき肉餡
(ネギ、生姜、鶏ガラスープの素)
失敗したふわふわ茶碗蒸し
レタスさらだ
長芋トロロ

夜だというのに、トロロが出てくるのは
(我が家では朝ごはんの定番)
ご飯を炊き忘れて、解凍ごはん食だからです(汗)
大きなナスを買ったので、半分に切って素揚げにしました。
いつもの甘い餡は飽きたので中華風にしてみました。
ナスが油を吸い過ぎたのはbad。味付けはけっこうgood。
茶碗蒸しは卵汁で、ちゃんと二段式で作ったのですが、
二段目で噴火。むずかしいね。

お暑うございました。それでも、風邪は良くなったようで
午後にはワンちゃんの薬用シャンプー。
(まだまだ、足は赤黒く、これ以上悪くしないように)
夜は、エネルギーの応援(美味しいもの)もあって、
急に元気が出て、台所片づけに熱中。
(で、この解説は7/23です)
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