ぐうぐう食日記

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さてさて、なにをたべよっかな

八つ子、はじめて

2016年11月18日 | Weblog
八つ子(ヤツッコ)をいただきました。八つ頭の子だそうです。
里芋は食べ慣れていますが、八つ頭は初めて。もちろん八つ子も。
とんがり頭が貴重なので、皮ごと茹でて手剥きしてから煮たので
ちょっとゴツゴツ・・
(つづく)
追記:
こちらの里芋はツルンとした感触、
これは、金時芋のようにホクホクした感じ
自然薯に似て栄養価高そうです。
丸ごと出したので、噛み切りにくく
歯が悪いトノは味見をして残してしまったので
翌朝小さく切って完食(^。^)
ごちそうさま〜。
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