大好き!野菜の時間

家庭菜園歴8年目に突入です。
野菜自給率100%を目標に無農薬栽培しています。

茎ブロッコリー「スティックセニョール」 側花蕾の収穫開始

2016年11月20日 | ブロッコリー
2016/11/18


先日、頂花蕾の摘心をした茎ブロッコリー「スティックセニョール」、
大きな葉っぱをかき分けてみると、側花蕾がもう、大きくなっていました。
タネまき7/29 植え付け9/14 摘心11/7

茎の太さ2cm、長さ15~20cmが収穫の目安です。
ハサミで収穫します。



ブロッコリーとは異なり、蕾というより主に茎の部分を食するアスパラ風味の野菜です。
皮をむかなくても茎までおいしく食べられます。



来春3月まで長期間収穫できるのもうれしいですね。


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