アジがこの日は特に旨かった。平日夜のもりもり寿司。
昼間は行列必至の大人気店だが、この日はゆったり落ち着いて食べられた。
まずは白身5点盛り
平目、のどぐろ、真鯛、メバル、カワハギ。真鯛が良かった。エビ3点盛り
甘エビ、白エビ、がすエビ。白エビの甘みはまた格別だし、がすエビも甘エビ以上にねっとり甘い。
生マグロ中トロ
脂のノリが良く、それでいてサラリと口溶け良い。シメサバ
〆具合が強かった。ヒラマサ
ブリより格段に歯応えがある。穴子
ウニ
ミョウバンが強くなく、ほんのり甘い。鉄火巻き
で締め今日も旨かった。
ごちそうさま
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