梅干し漬け(6)

実は先週、密かに土用干しをやっていたのだけれど、同時期にＨＰ制作の方が忙しくなってしまったので、後回しにしてしまっておりました。
そんなわけで、他の梅干し仲間さん達に大きく遅れをとっているｉｎｋｏさんなのでしたが、その代わりみなさんの情報から｢いいとこ取り｣しようとする姑息なｉｎｋｏさんナノでした。

７月20日(火)
梅仲間さん達の土用干しの記録を見て、｢そういえば紫蘇を干すためのザルがなかった！｣ことに気づき慌ててホームセンターに買いに走った(車で)。
この日は観測史上初めての猛暑ってことで、帰宅後バテバテでなーんにもする気が起きずに、翌日に干すことに。

７月21日(水)
やっと土用干しの日がやってきました。
１階の竿につるすこともちょっと考えたが、洗濯物の多いウチなので、ベランダの床に並べることにした。

土用干し＞
ザルは70cmと58cm。梅干しは70cmでちょうど良いサイズ。前日に買ってきたばかりのモノだ。58cmだけでは全然足りなかった。
うめさんの情報から、梅酢で床が汚れないようにビニールシートを敷いて、その上にスノコを敷いた。これはザルの下部にも風を通した方が良いとの頑固親父さんの情報から考えたもの。
実際、夜に軒のある方へ移動するときにビニールシートは一気に引っ張れるので便利でした。