話して~♪

私の話も、あなたの話も

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作ったもの

2017-02-05 01:00:45 | 料理が好きー!


新しい漬物を試しています。

「そやし水」を塩麹と半々にして
かぶ、きゅうり、大根などを漬け込みます。

そやし水は乳酸菌を増やしたり水で
かすかな酸味はあるものの
香りや味があまりないので
漬け込むものの味を邪魔しないようです。

2日目になり、少し甘みもでてきました。
明日、大根を食べるのが楽しみです。



「ケーキが食べたい」と言う孫のリクエストで
バナナの生地で、蒸しパンとマフィンを作りました。

甘みはバナナときび糖少々のみ。
🅰
バナナ1本
豆乳 200ml
菜種油 20ml
🅱
小麦粉 200g
アーモンドプードル 30g
ベーキングパウダー 8g

1.バナナをフォークで潰し、🅰全てをよく混ぜる
2.🅱を泡立て器でよく混ぜておく。
3.🅰のボウルに🅱を入れながらざっくりと混ぜる。
4.半量はマフィン型に生地を8割落とし、オーブンで15分焼く。
5.残りを蒸し器に入れたシリコン型に入れて10分蒸しました。



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ランチ

2017-02-04 11:06:35 | そとごはん


ドイツ菓子をもらいました。
香辛料たっぷりでもっちりソフトなパンタイプのクッキー。
好きな味と食感でした。



仕事の後、嫁ちゃんとランチしました。



食べ物よりも話の方に集中。
最近自分が話す方だったので、じっくりと
息子の愚痴を聞きました。

わかるわかる、そのだめなとこ。
そしてとっても好きでいてくれることも。

ありがとうね。
がんばれ!
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ありがとうございます

2017-01-31 23:54:56 | 空模様
ブログ開設から4000日!

おめでとう〜👏自分(笑)



この間には

足も弱ったし、両目も手術し
何度も入院してるけれども

低空飛行は生まれつき

あるがままを受け入れて
のんびり生きることを常とする

これからもよろしくお願いします。



こんな感じに生きていきたい😊

密やかでも美しく✨


深川江戸資料館に行きました。



裏路地と言えば子供の遊び場。



ここはこじんまりしていますが
私の大好きな場所です。

祖父母が暮らしていた家の名残を
あちこちに感じ懐かしくなります。

ここは中に上がることもできるので
廊下に寝転んで天井を眺めたり

江戸を満喫しました😆



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空あれこれ

2017-01-29 17:32:22 | 空模様
楽しかった







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美味しいご飯

2017-01-27 23:18:04 | 料理が好きー!




美味しいものを食べるのは本当に幸せ。

作る人の誠意や愛や、創意工夫が伝わるから。

私もまた頑張って美味しいものを作ろう!

と思う。
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麹納豆

2017-01-26 21:34:38 | 料理が好きー!
またまた発酵です。

こうじ納豆なるものがあると知り

納豆食べないのに作って見たくなりました。



納豆、塩昆布、千人参、こうじに胡麻。

これを合わせて3日ほど置くだけ。

香りがいいし、美味しそう〜

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卵焼き

2017-01-25 20:09:37 | 料理が好きー!
餃子を作りました。

最近は夫か娘が包んでくれるので楽です。

夫は最後調整して全部使い切る締り屋さん。

なので、

家族の好きな餃子あんの卵焼きが作れません。

昨日は娘が包んでくれました。





かなり上手!



で、今回は卵焼き出来ました

おーいしいっ✨
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甘酒

2017-01-24 10:42:56 | 料理が好きー!
ご無沙汰です!

やっと戻ってきました。
おばあちゃんになり、仕事も減らし
のんびり生活をする事になったのです( ´͈ ᵕ `͈ )♡
またよろしくお願いします。

一昨日、炊飯器甘酒を仕込みました。
そしてそれに合わせ、ずっと欲しかった
これを買いました。

ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック




仕上がった甘酒をブレンダーでクリーム状に。




これを甘味料として
娘が孫にパンケーキを焼きました。
甘酒クリームをつけつけパクパク
食べてました。



今日はクレープ



くるくる巻いて手で持って食べる姿もかわいい😍

最近アトピー気味なので、買ったお菓子を
減らすのにいいですね。
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お誕生日

2014-08-12 01:58:39 | 心の世界
今日は誕生日

たぶん家族も直接祝ってはくれないし

そんな友達もいない

でも盛大に祝われたらそれもなんだか違和感がある

だからこれくらいでちょうどいいな

そして

誕生日は私がこの世に感謝しなくちゃ

支えてくれてありがとう

与えてくれてありがとう

まだもう少し頑張ります
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春になって

2014-04-15 00:04:39 | 花日記 


花が次々咲き始めると、

なんだか人間もそわそわするのか

みんな落ち着きがない

ま、・・仕方ないけど

怪我したり

仕事で失敗しないようにね
コメント (2)
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