細切りにした大根と牛肉で甘辛く炒めました~
甘辛だけでも美味しいですが、ラー油を加えてピリ辛に
おつまみにも、ご飯のおかずにもなる一品です!
ラー油はお好みで調整して下さい
★★★レシピ★★★
★ 材料(2人分)
・牛こま切れ肉 100g
・大根 200g
・しめじ 1房
・ごま油 大さじ1
・白ごま 適量
A
・醤油・砂糖・酒 各大さじ1
・ラー油 小さじ1/4程度(好みで調整)
★ 作り方
1.大根は細切りにし、しめじは根元を切り落とし小房に分ける。
2.フライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉、1を加えて炒め
全てに火が通ったらAを加えて更に炒める。
3.器に盛り付け、白ごまをふる。
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