簡単！ 洋風 イカめし ☆

日本食研さんの「洋風魚介スープの素」を使って　「洋風イカめし」

普通は　イカの中に　お米やもち米を入れて作りますが、今日は簡単に、
冷凍ピラフを使って　作りました

イカめしの中に　魚介スープが　しみ込んでとっても美味しい イカめしになりましたよ～
彩りに、パプリカを使いました！

付け合せの野菜は　お好みでＯＫですよ
これなら　子供さんも 喜んで 食べるハズです


★ 材料（２～４人分）

・冷凍ピラフ　約１と２分の１カップ（イカの大きさによって調整）
・イカ（松イカやスルメイカなど）２はい
・水溶き片栗粉（片栗粉大さじ１＋水大さじ１）
・爪楊枝　４本
A
・水　５００ｃｃ
・スープの素　大さじ１
・醤油　小さじ１
B
・パプリカ（赤・黄）各４分の１個
・マッシュルーム（レトルト）　５０ｇ

★ 作り方

１．イカは　さばいて　洗っておく。（胴体のみ使います）
　　（下処理済みで さばいて売っている物もありますよ）

２．１の中に　冷凍ピラフを　イカが膨らむ位まで入れ、ピラフが出ないように
　　爪楊枝２本で　とじてください。

３．鍋に　Aを入れ、２を入れて煮込みます。途中で　ひっくり返し、更に煮込みます。
　　（イカが煮えるとＯＫです！）

４．３が出来上がると、取り出し　好みの大きさに切って、皿に盛り付けておく。

５．３の煮汁の中に　好みの大きさに切った Bのパプリカと、マッシュルームを入れ
　　さっと煮込み、水溶き片栗粉で とろみをつけてください。

６．４の上に　５をトロリとかけて出来上がりです。


子供さんも喜ぶ一品ですよ～☆
とっても簡単なので　イカが手に入ったら　作ってみてください！



洋食作りの料理レシピ

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