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マルヤナギさんの 蒸し豆を使った最後のレシピです
今日のレシピは 「ヘルシーカレー」
お肉は 一切 使ってません
マルヤナギさんの 蒸し豆と野菜のみを 使ってヘルシーカレー♪
市販のカレールーを使いますが、出来るだけ少なく！
すりおろし人参を加えて、とろみをつけます♪
ニンニクと ショウガも加えて 風味をアップ
さらっとした あっさりカレーの出来上がりです
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・オリーブオイル 大さじ１
・玉ねぎ １個分
・しめじ １房
・ニンニクみじん切り １かけ分
・マルヤナギやわらか蒸しサラダ豆 大さじ６
・水 ３００ｃｃ
・市販のカレールー ４０ｇ
・塩・粗挽き黒コショウ 少々
A
・すりおろし人参 ２分の１本分
・生姜すりおろし 小さじ２
B
・醤油・みりん 各小さじ２
★ 作り方
１．玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分けておく。
２．鍋に オリーブオイルを入れ ニンニクのみじん切りを炒め、
１を加え 更に炒め、塩・粗挽き胡椒をする。
３．２に 水を加え煮込み、A、蒸し豆を加え 少し煮込み、
カレールー、Bを加え、とろみがつくまで よく混ぜてください。
カレールーの量は お好みで、調整してください
蒸し豆を使った料理レシピ
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アクセス
冬は体が温まってよさそうですね。
わが家はシーフードカレーは不人気なんです。
お肉の方が人気があるので、肉なしカレーは考えられないのですが…
私の母が子供の頃は、田舎で肉が無く、
海で採れたサザエをカレーに入れたそうです。
今考えると、シーフードカレーのハシリ！
なんと贅沢なカレーですよね。（笑）
ごはん少なめ、ルウたっぷりが好みのわたしにぴったり！(*^^)v
お豆ときのことお野菜だけのカレー。
これは是非ぜひ参考にさせていただきたいと思います。(*^。^*)
ん？ わたしに…
お肉なしで美味しく作れるかなぁ…。^^;
人参をすりおろして、とろみですかぁ。
それ、いいアイデアですね。
やってみます(^^)v
とってもヘルシーで野菜いっぱいな感じですが、子供もかえって好きそうです。
これもぜひ作ってみたいと思います(#^.^#)
美味しそうだね
にんじんで、とろみをつけるのね〜
なるほど
今度、してみるね
なってしまうので
お豆が入ったヘルシーカレーを
今度作ってみようと思います♪
このカレーもヘルシーですね。
にんじんのすりおろしのアイディア
ほんと、いいですね。
サラダ豆はいろいろな種類の豆が入っていて
楽しいし〜
ぜひ試してみます。
そうか〜お肉って入れなきゃって思ってたけど・・・ありですね♪
美味しそうヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
凸凸
煮豆を使った最後のレシピはカレーライス。
お豆が沢山入った植物性たんぱく質がいっぱいというのがいいですね〜。
きのことお豆の組み合わせ、スパイスがきいていて
ごはんがごはんが進んじゃいそうですね〜☆
ｐｓ レシピ本のこと、気にしてくださりありがとうございます。
気に入ってもらえるととっても嬉しいです☆
玉ねぎのすりおろしは よくやりますが
にんじんのすりおろしは やったことなかっです〜
今度やってみます
ヘルシーで素敵！！
でもちゃんと満足感もありますよね^m^
ダイエットにも嬉しいですわ〜。
お豆さんとキノコが主役のカレー！！
ヘルシーで、とても、おいしそう♪♪♪。
蒸し豆が入ってるので、
豆のコクも感じられるカレーなのですね。
カラフルで、楽しくなるカレーですね。