四万十住人の 簡単料理ブログ!

愛媛県鬼北町の フィットネスジム アスリートのスタッフです。 高知県四万十市で 仕出し屋もしてて、本職は 料理人です。

おからと 黒豆のヘルシーサラダ ☆

2012-02-14 16:46:55 | 豆腐・納豆類


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今日の レシピは
ヘルシー&ビューティーレシピ

おからと 黒豆の Wの「イソフラボンパワー」で
ヘルシー&ビューティー アップ

このヘルシーサラダは、
「ヘルシー♪ツナとコーンの おからサラダ ☆」の アレンジレシピ

今回は、茹でたまごも加えて、更に 美味しく
ご飯にも、パンにも合う サラダです



               ★★★レシピ★★★

★ 材料(4人分)

・おから 100g
・きゅうり 1本
・かにかまぼこ 2本
・玉ねぎスライス 少々
・茹でたまご 1個
・マルヤナギやわらか蒸し黒豆 大さじ5

A
・鮭フレーク 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ5
・粗挽き黒コショウ 適量

★ 作り方

1.キュウリは 薄切りにして 塩(分量外)をふり、絞っておく。
  カニかまぼこは 食べやすく切り、手でほぐしておく。
  茹でたまごは 小さく切っておく。

2.おからの中に、1、玉ねぎスライス、蒸し黒豆を入れ Aも加え
  よく混ぜて下さい。



マヨネーズと黒コショウは、お好みで調整してね♪



サンドイッチにしました
黒豆の切り口が 可愛いです




蒸し豆を使った料理レシピ
蒸し豆を使った料理レシピ




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9 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (みぃ)
2012-02-14 17:44:26
みやちゃん♪こんにちは〜
おからサラダ
そのまま食べても美味しそうだけど、
サンドイッチにして食べるのも、とってもイイね♪美味しそう!!
うんうん。黒豆の切り口、可愛い
こんばんは (こりす工房)
2012-02-14 18:37:59
以前の「ヘルシー♪ツナとコーンの おからサラダ ☆」のレシピも見させていただきました。

あれ、今わが家の冷蔵庫に全部材料が揃っているわ!
でも肝心のおからが無い!
って感じです。
おから買ってこようかな〜〜〜
ヘルシー&ビューティー♪ (lemon)
2012-02-14 19:10:28
みやちゃんさん こんばんは♪
ヘルシー&ビューティービューティービューティーって感じよ!
お料理もさることながら、盛り付けている器もとってもビューティー!
きょうはどんなお料理、そして器は…?なんて毎回楽しみにしています。

黒豆ちゃんは、そのままでも十分カワイイけれど、
半分に切ると…めちゃカワイイ〜〜〜〜〜。
Unknown (ゆりりん)
2012-02-14 23:00:16
おからの新しい食べ方ですね〜。
黒豆と!!
ヘルシーで本当に栄養満点!!
切り口可愛い(^-^)/
ヘルシー&ビューティ☆るん (み〜たんママ)
2012-02-15 06:04:52
美味しそうで〜
きれいになれそうで〜
るん るんなレシピですね。

サンドイッチ、おしゃれ〜

家のそばのスーパーには
おから、あんまり売ってないので・・

街中スーパー行った時に買ってこよー



Unknown (ごんつま)
2012-02-15 08:02:27
おはようございます^^

おからでサラダ!ヘルシーでいいですね〜
体に良さそうです〜

サンドイッチ!とっても美味しそう〜ステキです(#^.^#)
Unknown (まんま)
2012-02-15 08:14:30
この前 おからサラダ作ってみました〜
とてもおいしかったです

茹でたまごに黒豆が入ると
かわいくなりますね〜
サンドイッチにしてもいいなんて
今度作ってみます
Unknown (エム)
2012-02-15 08:34:37
おからと黒豆で本当にヘルシーですね!
サンドイッチにも出来るなんて
スゴイです♪
Unknown (やまがたん)
2012-02-15 08:39:34
みやちゃんさん おはようございます。

レシピコンテスト参加、ちゃくちゃくとレシピの開発ご苦労様です^^
煮豆にも考え方一つで色々なことができるだな〜って
その素晴らしい発想の数々に感心しちゃう毎日です。

煮豆をパンにサンド・・・
このアイデアにはやられちゃいましたですわぁ〜☆

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