万能ソースで めちゃうまハンバーグ♪♪

この 万能ソース！
ハンバークだけでなく 何にでも あうのです☆
チキンやエビなど なんでも ＯＫ！
温野菜も 沢山 食べられますよ～☆
今日の 付け合わせの パスタは 普通のパスタですが、
本当は クリームパスタ用の フェットチーネが ソースと
よく 絡まって 美味しいです☆

野菜は お好みで(#^.^#)
今回は 「小岩井こんがり焼けるチーズ」のモニターに なっているので
この チーズも ハンパークのたねの中に入れました。
この チーズは 溶けださないので、ハンバーグのたねの中に入れても
きれいに 焼けました(#^.^#)

★ 材料(２人分)

・合挽肉　２００ｇ
・玉ねぎみじん切り　２分の１個分
・パン粉　約１５ｇ
・牛乳　パン粉が浸るくらい
・卵　１個
・塩・コショウ
・こんがり焼けるチーズ　１０～１６粒

※万能ソース

・お好みソース　大さじ３
・トマトケチャップ　大さじ３
・オイスターソース　大さじ３
・牛乳　１５０ｃｃ
・バター　大さじ２弱
・コショウ　少々

・付け合わせの野菜とパスタ　好みでどうぞ
・飾り用の生クリーム　少々(なくてもいい)


★作り方

１．ハンバーグのたねを 作ります。
　　ボールに ミンチを入れて 練って下さい。
　　
２．１の中に 残りの材料を 全て入れ、さらに 練って下さい。

３．２を ２等分にし、フライパンで 焼いて下さい。

４．焼いて いる間に、万能ソースを作ります。
　　材料 全てを 鍋に入れ、煮詰めて下さい。

５．皿に、ハンバーグ、付け合わせの野菜やパスタなど 盛り付けて、
　　ソースを たっぷりと かけて下さい。
　　あれば　生クリームを　仕上げに　少しかけて下さい。


今回は 手づくりハンバーグを 作りましたが、時間が ない時は、
レトルト等 市販のハンバーグでも このソースがあれば、
充分 美味しく 食べられますよ☆





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