今まで「ルクエ オムレット」レシピを何点か 掲載していますが、
今回のレシピは、「おかず系」てはなく「スイーツ」
レンジで簡単に作れる「チーズケーキ」を紹介します!
「チーズケーキが 食べたい!」と 思ったら
材料を混ぜて、「ルクエ オムレット」に入れて レンジにかけるだけ!
4分弱で ふわっふわの 「オムレツチーズケーキ」が 出来るんです
出来上がりは とろける様な ふわふわのチーズケーキ!
冷やすと しっかりとした チーズケーキ!
冷やした方が チーズケーキらしさがあるので
今回は、しっかりと冷やして フルーツと盛り付けました
★★★レシピ★★★
★ 材料(1個分)
・クリームチーズ 50g
・生クリーム 50cc
・卵 1個
・グラニュー糖 大さじ2
・薄力粉 大さじ1
・レモン汁 4分の1個分
★ 作り方
1.クリームチーズは、常温に戻しておき 材料 全てをボールに入れ
しっかりと混ぜる。(入れる順番は気にしなくてよい)
2.ルクエ オムレットに生地を入れ、レンジ600Wで 2分30秒加熱。
裏返して 30秒加熱する。
3.2の粗熱が取れたら 冷蔵庫で冷やし、お好みでフルーツや ジャムを添えてください。
(画像は ミックスベリージャムを チーズケーキにトッピングしています)
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お月様みたいな形が可愛いですね^^
食べるのがもったいないくらいです。