ホットケーキミックスで♪ドライクランベリー入りのチーズパウンド
甘酸っぱ～い クランベリーとチーズの組み合わせは最高～
酸味の苦手な方は、クランベリーを少し減らしてくださいね
焼き立てより、次の日の方が美味しいです
★★★レシピ★★★
★ 材料（21X8X7㎝のパウンドケーキ型１台分）…19×8×5cmのパウンドケーキ型でも焼けます。
・クリームチーズ １００g
・バター ４０g
・グラニュー糖 大さじ２
・卵 ２個
・牛乳 大さじ４
・レモン汁 大さじ１
・ホットケーキミックス １００g
・ドライクランベリー ５０g
★ 作り方
１．耐熱ボウルにクリームチーズとバターを入れ、電子レンジ６００Wで４０秒加熱する。
泡だて器でよく混ぜ、グラニュー糖、卵、牛乳、レモン汁を加えて更によく混ぜる。
２．１にホットケーキミックスを加えて 粉っぽさがなくなるまで泡だて器でよく混ぜ、
ドライクランベリーを加え へらできるように混ぜる。
型に流し込み、１７０℃のオーブンで３５～４０分焼く。
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