セリと タケノコの 白和え ☆

今日は 春らしい 白和えの紹介をします
独特の風味の「せり」
筍も加えて 「白和え」にしました

いつもの白和えより 少し味付けは濃いめに♪
とっても 美味しい一品になりましたよ


おつまみに！おかずの一品にどうぞ～




　　　　　　　　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（３人分）

・セリ　１束(１００ｇ)
・茹で筍　１００ｇ(軟らかい部分)
・木綿豆腐　１５０ｇ

A
・砂糖　大さじ１
・塩　小さじ２分の１
・すりごま　大さじ２
・削り節　３ｇ

★ 作り方

１．セリは茹で かたく絞り、１ｃｍ幅程度に切っておく。
　　茹で筍は ２センチ程度の長さに切り、薄切りにする。
　　木綿豆腐は 水切りをしておく。

２．水切りした 木綿豆腐にAを混ぜておき、１のセリと茹で筍を 和える。

















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