ブログ移転のお知らせ

こんばんは。
超久しぶりの日記です。


結婚式や慣れない透析で忙しかったっていうのもあるのだけど、
とある計画が着々と進行中で、
てんてこ舞いな毎日を送っていました。笑。


そこまでのいきさつを話し始めると
また、ながーーーーーーーーーーーーーくなっちゃうので、
ちゃんと要点をまとめてブログにアップしていこうと思っています。


じつはですね。

私の夢に共感してくれるひとたちができて、
今、夢に向かって走り出す、
準備、初めているところです。

お料理研究家になるって夢，叶えてね、
わたしの次の夢は、

元気になって、
旦那ちんの子供、産むことでした。


だけど、透析になってしまったから、
もう、子供を産むことはできなくなってしまったの。

私には結節炎と言う病気もあるから、
血管も身体も出産に耐えることができないんだって。


でもね！
次の夢。

できたんだ！


旦那ちんが夢、作ってくれたの。
旦那ちんと一緒に目指す、夢ができたの。

そして旦那ちんだけでなく、
共に夢を目指してくれる仲間もできたんだ。


あ。
でも心配しないでね。

みんなね、
身体のこと優先にしてくれているし、

わたしが無理しなくていいように
すごく助けられながら仕事させてもらっているよ。


無理しないように、
ゆっくりとマイペースでいかないとね^^



実は今日、咲ら化粧品の森咲子さんと一緒に、
ジェイエムテクノロジー株式会社　の植木さまのところに行ってきました。

植木会長は
ブログふくおかよかよかの会長さんです。


ブログふくおかよかよか　さんのトップページには
「社長ブログ」というコーナーがあって、
そこに載っている

咲ら化粧品の森咲子社長さんや
リトル・ママの森幸太郎社長さんは、

結婚式にきてくれたり
うちにごはん食べにきたり、するくらいプライベートでも仲良しなんです。


縁あってそちらのブログに引っ越すことになっちゃいました。
ちょこちょこブログのアドレス変わってごめんなさい！

だけど、こちらも、大切な思い出がたくさんつまっているから、
たまーに、プライベート用に更新しよーかなって思ってます。


新しいブログのアドレスは、こちらです。

よかったら、ブログに遊びにきてくださいね。

新婚旅行。

新婚旅行は、京都にいきました。
旦那が、寺をみたい、と言い出しまして。

最初は、じじ臭いなぁ〜と思っていたのですが、
まぁ、おばんさいも食べられることだし、
いいかと思っていきました。

けれど、行ってよかった。
４月の京都は桜の花が満開でした。

もうね、
どこもかしこもピンクの雪みたいに
桜の花が降り注いでるの。


金閣寺も銀閣寺も、清水寺も見てきました。
豆腐も湯葉も食べたよ。

桜の花の舞い散る庭園は、
どこもため息がでるほどきれいでした。


桜はわたしが一番好きな花なんです。

いつも人生の節目には、
桜の花が咲いていました。

発病した年にみた桜は、
病院の裏庭に寂しそうに咲いて

退院してから一番最初に見た桜は、
見えない不安におびえながら悔し涙でかすんで見えた。

踏ん張って、
友達に支えられながら、
４年かけて卒業した高校生活最後の日。
その日も桜は満開だった。


晩秋の木枯らしに、
桜の花は丸裸にされるけれど、

どんなに厳しい冬だって
必ず乗越えて、

美しい花を咲き誇らせる
桜の花が大好きだった。


悔しいことがあっても、
嬉しいことがあっても、

桜の花は、いつでも

「がんばれよ、きっとできるさ。乗越えられるよ」


って、言ってくれているような気がして。



私にとって、
４月は、
別れのときではなくて、
いつでも新しい道へのスタートだった。




もしかしたら、
空一面を染める桜並木を見せるために、
新婚旅行を京都にしてくれたのかな。

旦那はなにも言わないけれど。
いい思い出ができました。


さぁ。
スタートだね。

結婚式。

無事、結婚式を終えました。

チャペルでの挙式で、
リハーサルのときからね、
もう涙止まんなかった。

リハーサルは
わたしのお父さんと、
旦那さんと、旦那さんのお父さんの
四人で行われたんだけど、

モーニング来たおとうさんの顔に
妙にたくさんしわがあるのが気になってね

頭も真っ白でさ、
ほとんどナミヘイさんみたいな頭になっちゃてさ。

あー。
わたし本当に結婚するんだー。

あー。
お父さん、こんなに老けちゃったんだー。


あぁ。
本当にお嫁さんになるんだぁ…。

って思ったら、
もう、鼻水も涙もとまりませんでした。


着れることはない、と思っていた
ウェデングドレス。

できないと思っていた
結婚。

少しずつ、実感が沸いてきて。




本番のときはね、
一生懸命、泣くのがまんしたけど、
だめだった。

やっぱ泣いちゃった。

披露宴は、昼からだったんだけど、
たくさんの方が、挙式から来てくれて、
退場するときに

ありがとう、
ありがとう、って一言ずついうたびに、

涙がとまんなくて、
顔くしゃくしゃにして泣いてしまいました。


入院したとき、
すぐに着てくれたあの人の顔。

凹んでいるとき、
励ましてくれたあの人の顔。

あたしがお料理研究家になったばっかりのとき、
一緒に試行錯誤してくれたあのひとの顔。

たくさんの大好きなひとたちの顔があって、
一人ひとりの顔見ながら、

ありがとうっていうたびに、
涙が溢れてとまりませんでした。

みんなのおかげで、
私、結婚できました。

わたし、ここまで生きてこれました。

みんなのおかげで、
わたしは今生きていて、

大好きなひとと
結婚することができました。

本当にありがとう。


結婚式の日は、ちょうど桜の花が満開で、
とてもとても幸せな日を迎えることができました。


大好きなひとたちと、
今、こうして生きている。
ただそれだけでしあわせだよ。

想いを馳せて

残すところ、
夕刊の連載もあと一回となりました。

25日で終わりです。
１年間、あっという間だったなー。

最後のレシピにつけるエッセイをなんにしようかと、
今考えているところです。

なんかじーんときちゃうね。
これからは、日記も更新、していきたいな、と思ってます。

さぁ春だ。
新たな出発。

今年度もがんばるぞぉ〜！

探し物はなんですか？

今日は透析。

透析を始めて
過ぎていく一日のスピードがとてつもなく早くなった。

気を抜いていると一週間は
瞬く間に過ぎていく。

２日に一度５時間かかる透析の時間を
なにか有効活用できるなにかがないかなあと今探しているところ。

春ですね

梅の花が満開だ


あ

あしたはひなまつりやん
もうすっかり春だね

カニ汁！３

高野豆腐と干しエビの煮物完成

できたー

できあがりにゆでたほうれん草をそえました。


うちではほうれん草を買ってきた日にまとめて茹でてタッパに入れてるの。

カニ汁２

ぶった切って熱湯に入れて炊いたダシ。
炊くときアクがでるので取る。

あとはこれで好きな野菜を煮て味噌をとぐだけ。

仕上げに柚胡椒をわすれちゃいけねー

かに汁１

もうすぐ旬が終わるけど、スーパーにいくと地ガニと名のついた小さなカニがとても安くて売っている。

身をせせって食べるには小さすぎるけど 魚焼きグリルでこんがり焼いて鍋で煮てとったダシでつくった味噌汁はシビレるほどにウマい。

私がつくる料理のなかでダンナちんの好物ベスト１０の中に入っている一品です。

グリルで一度こんがり焼くのがコツ。
甲羅が赤くなって爪先が少し焦げたらOK。

包丁で簡単に２つに切れるから真ん中からぶった切って沸騰した湯に入れて煮ればだしがとれます。

お部屋中カニのいい匂いがいっぱいになるよ。