矢守の麺許更新

卵かけないご飯が一番おいしい!

ばかたれ@仙川

2017-03-15 15:59:48 | グルメ
仙川駅南口から徒歩。docomoショップの角を曲がる。
バカタレみそラーメン 750円
クッキングガスバーナーでキャベツとチャーシューを炙る。
チャーシューはダイス状のコロコロサイズ。
スープは、たまぞうっぽい白濁スープ。麺は表面がツルツルの縮れ麺。
キャベツの甘味が前述の調理法によって引き立てられている。
香ばしさ、コク、旨味。クセになる味わい。
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