矢守の麺許更新

卵かけないご飯が一番おいしい!

牛そばまるは@船橋【本日開店】

2017-04-21 13:36:08 | 新店
ローストビーフまぜそば 900円

店名の冠の通り「牛そば」が売りで大半の客が牛白湯の牛そばを食べている方が多かった。
自分は汁なし混ぜ麺スタイルのまぜそばを食べた。
黒胡椒をかなり大量に加え自分仕様に味変した。
そうすると牛肉の旨味が引き立つ。平揉み麺によく絡む。
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