矢守の麺許更新

卵かけないご飯が一番おいしい!

武蔵家中野本店@新中野

2017-06-15 18:21:21 | 家系ラーメン
ラーメン(並)700円、ライス無料。麺「やわらかめ」でお願いした。
武蔵家@新中野で食事は18年ぶり!
19年前の石神本に掲載。さらに浅草キッドの玉さんがその当時深夜のテレビ番組で武蔵家を紹介。
懐古しながら久々に食べたラーメンは、安心の中野本店、安心の武蔵家ブランド。
食卓の清潔感。茹でのびの心配要らずの中細麺。臭みの無いスープ。バランスが良い。食後感が良い。
スープにコクがある。骨粉が溶け込んだ形跡(れんげですくったスープから)見受けられた。
武蔵家系列を巡回(ライフワークにしている)たけひこ君から薦められて訪問したかいが有った!
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