大森の珍味「おいしいか」を使って料理を作ってみました

珍味の大森さまより「おいしいか」です
グッドネーミングだと思いませんか？


子供の頃よく食べた「のしいか」に似ています。

今回は料理に使ってみるがテーマです。
割と甘めな珍味なので何に使おうかと思案。
スープか丼物かパスタと書いてありましたので
簡単にスープにしてみました。


エリンギと一緒に煮ます。
ほろほろと荷崩れてふかひれのようになるか？
なんて期待しましたが、崩れず形のまんま。
甘めの味がついていますので
出汁に甘い味が出て味付けにちょっと苦労しました。
酒・塩・薄口醤油で味を調えて


お豆腐・ねぎのお澄まし風です。


まぐろと山芋の丼のお供です。

家族の感想はと言えば
珍味自体が甘めなので
料理に使うのには少々難あり。
そのままお酒のおつまみが一番と
連れ合いのおつまみになってしまいました。

大森産業株式会社さまありがとうございました

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