平成２９年７月１９日（水）に農産物直売所「あぐりっこ金成」で農村女性起業講座を開催し，栗原市内の女性農業者が和菓子の製造方法を学びました。
講師は仙台市の「(有)御菓子処 モリヤ」の森谷幸男先生で，受講したのは「あぐりっこ金成」で，餅菓子の製造と販売を行っている女性農業者４人です。夏に向けた新商品として，冷やしておいしい「水まんじゅう」と，わらび粉を使用した「本わらびもち」の作り方を学びました。森谷先生の熱心な指導を受け，受講者達は商品化への手応えを感じていました。今回学んだ技術をもとに，和菓子のラインナップを強化し，商品としてのブラッシュアップも進めていきます。新商品は８月に「あぐりっこ金成」の店頭に並ぶ予定です。皆様ぜひご賞味ください。
＜和菓子の製造方法を学ぶ＞
＜水まんじゅう＞
＜本わらびもち＞
あぐりっこ金成：宮城県栗原市藤渡戸字原田１５－１
（電話 ０２２８－４４－２５００）
＜連絡先＞
宮城県栗原農業改良普及センター 地域農業班
TEL：0228-22-9404 FAX：0228-22-6144
