宮城の農業普及現地活動情報

県内9つの農業改良普及センターから,震災の復旧・復興に向けた取組や,宮城を元気にする農業普及情報をお届けします!

南三陸「ねぎ料理レシピ集」を作成しました!

2017年04月19日 15時41分27秒 | ⑨農村地域の振興に向けた取組支援

気仙沼・南三陸では,東日本大震災の津波で被災した農地の復旧にあわせ,震災復興に向け,新たなねぎ産地を目指して地域ぐるみでねぎ生産に取り組んできました。農協・市町・県で構成する気仙沼・本吉地域農林業振興推進協議会でもねぎの生産振興に取り組んできました。

ねぎ生産振興の一環として平成28年10月25日に開催した「南三陸ねぎ料理レシピコンテスト」では気仙沼・南三陸地域内外から70作品の応募をいただきました。そこで,応募いただいたアイデア料理全てを掲載した「ねぎ料理レシピ集」を作成しました。

レシピコンテストには,一般の方だけではなくプロの方からも応募が多数あり,レシピ集には手軽に作れるものから,手の込んだものもあり,本書を見ていただければねぎ料理の幅が広がることが間違いない内容となっております。

なお,レシピ集は下記URLよりダウンロードできます。

http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/ks-tihouken-n/minami-negikon.html

 

<連絡先>

宮城県本吉農業改良普及センター 先進技術班

〒988-0341 気仙沼市本吉町津谷桜子20-2

TEL:0226-29-6044   FAX:0226-42-1672

E-MAIL:mynokai@pref.miyagi.lg.jp (※メールアドレスが変更になりました)

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