日々暮らしの風景

ぼんやり生きる、自分なりで良い。

澤正 そば茶寮20170608

2017-06-17 | 京都おいしい食事処

創作そば会席 澤正

東福寺近くにあります。

 

お昼のそば懐石

八寸

オクラ・茗荷・椎茸のお浸し、プチトマトと絹さやの白和え、春雨とらっきょうの甘酢

 

和出汁のヴィシソワーズ、蕎麦パンカナッペ・蒟蒻の含め煮のそば衣揚げ・そばのおやき

 

温鉢

鶏肉と新玉葱とそばご飯のおこげのすり流しトマト蕎麦餡仕立て

 

小鉢

更科変わりそば 新じゃがと赤玉葱のピクルス

 

焼物

豚肉のヅケ焼きと南高梅干のそば天婦羅のサラダ仕立て

 

蕎麦

手打ち二八そば

 

御飯

新生姜のそばごはん・赤出汁

 

菓子

そばのこおり餅 そば短冊を添えて

 

素敵な器やアンティークな調度品、窓から見える景色などもとても素敵でした。

お料理が一層楽しめました。

 

 

東福寺へ一眼レフの練習撮影会の後のお食事会でした。

たくさん歩いて坂道上って木々を吹き抜ける風を感じ

美味しいお料理でとても素敵な時間を過ごせました。

良かったナー。また行きたいお店です。

 

お店情報 ⇒ http://sawasho.jp/saryo/

京都市東山区今熊野剣宮町33-22

TEL:075-561-4786

営業時間 昼 午後12時~午後2時半(入店)

夜 午後6時~午後7時半(入店)

定休日 奇数月は水曜日、偶数月は火曜日(祝祭日は除く)

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