「おいしいカレー」を作ってみました！

おはようございます。福知山の自動車屋　三和モーター商会　樋口真一です。



秋も深まってきて・・・


食欲の秋！っていう感じになってきましたよね～・・・



という訳で？？？



なんだか無性に「本当においしいカレー」を作ってみたくなり
昨日朝から買い出しに行き、作ってみました！


参考にしたのはこのサイト！

【美味しいカレーの作り方】これよりウマい家カレーのレシピがあったら教えてくれ









以下、材料を載せておきます！


・豚バラブロック：500g
・マッシュルーム：６個
・にんじん：1/2本
・セロリ：1/2本
・にんにく：２かけら
・しょうが：１かけら
・トマト：中１個
・玉ねぎ：中２個
・ヨーグルト：大さじ３
・ビール200cc
・バター：30g
・クミンシード：小さじ１→クミンの種。スーパーで売ってます。
・赤唐辛子：２本
・ローリエ：２枚
・コンソメの素：１個
・水：600cc
・カレールー：６皿分
-----------お好みで---------------------------------
・粉チーズ：大さじ１→コクがでる
・ソース：小さじ１→味の深みが増す
・みそ：小さじ１→味の深みが増す
・マスタード：小さじ1/2 →酸味






普段はほとんど料理らしい料理はしないので聞きなれないスパイスとか
売ってるのかどうなのかさえも分かりませんでしたが
比較的簡単に見つけて買うことが出来ました。





ローリエは名前はよく聞くしテレビの料理番組でも出てくるけど実際に
売っているのを見たことがない・・・





クミンシード？？？


見たら・・・


「あ、なんか見たことある・・・」









子供たちも手伝ってくれたおかげで朝から買い出しに行ってお昼に間に合いました！








肝心のお味は・・・







手間暇かけているだけあって味の深みが違う！




ただ、子供も一緒に食べるとなるともう少し辛さを抑えた方が
食べやすいかも・・・



お昼に食べて夜も食べましたが夜の方がさらにまろやかになっていました！



次は何を作ろかな・・・




実はもう一つ作ってみたいものが・・・



また作ったら載せますね！










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