いかだ完成！

被災地の方々へ

皆様の安全・健康・そして一刻も早い救助・復興を心より祈っております。

頑張れ東北！！


当町では、牡蠣の種を宮城県からも取り寄せて頂いております。
　
宮城の震災、当町でも人事ではありません・・・・

同じ牡蠣業者の皆様

日本は復活する！　なぜなら日本だから！！


日本だけでなく、海外からも応援が届いております！！
宮城の牡蠣の復活、待っております！！





前回の記事のいかだの続きです

枠が出来たら、今度は枠の上にまた竹を並べていきます







その後並べた竹の上に「おさえ」になる竹を乗せ、種（牡蠣）をぶら下げる用のロープを張って出来上がり





2枚目の「いかだ」を二つつなげたのが一個の「いかだ」になります

来月から「種」をこの「いかだ」に吊るして11月には収穫になります


今期の牡蠣は今日で終了いたしました

いかだ

春の牡蠣の種付けの為に、「いかだ」を製作中

大きい孟宗竹（直径１5ｃｍ以上、高さ20ｍの大きさになる大型の竹）を使って作っていきます

この竹、本当に重たいです

でも来期の牡蠣の為に頑張ってつくるぞ〜

平日の朝

年末を過ぎると朝8時30分過ぎ頃に、牡蠣工場始まります。

平日の朝はゆっくり過ぎていきます

年末はこの工場の前に車やら人やらでごっかえし・・・

工場の中は戦場と化します

最近は・・・

最近は牡蠣と共に、魚、タコ、ナマコ等が一緒に取れてます

買いに来て下さったお客さんにおすそわけ〜


今期ももうあとわずか、来期は11月過ぎになるんで今のうちにしっかり味わっておいてね〜

岡山 寄島産 絶品牡蠣

岡山県の南西部にある小さな町の特産品

ストローに麦わら帽子・・・

海の冬の味覚　　牡蠣


牡蠣の養殖に励み、全国各地にそんなおいしい牡蠣をお届けしています。

のどかの田舎の牡蠣養殖のお話です