アジざんまい

先日のアジで土日は

アジざんまい



いつものように

アジフライ

刺身

なめろう








アジを使ったアヒージョ

その名もアジージョ







そしてさつま揚げ







ここまでは妻が作成



オイラが作ったのは





干してみた


以前にどこかの港でおばちゃんが言っていたように

干す時間を短くしてジューシーな感じでやってみた







おばちゃん正解


スゲー旨かった


今度から時間短くしようっと