きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓.......

お急ぎおでん

2016-10-15 | 鍋もの

                   

急激に気温がさがり、涼しいの通り越して寒い日だったから

だけど時間がなく、30分で仕上げた「おでん風」の鍋
でもとっても美味しくて、とってもあったまった~


◆水・酒・ヒガシマルうどんスープの素
◆かつぶし・昆布(ぐとしても)
◆白たまり

※ヒガシマルは「薄く」使う

◆大根
◆ミニボール

 ・大根が煮えるまで「静かに」煮込む

※30分で火を止め、しばらく休ませた

◆焼き豆腐

 ・卓上コンロへ...........

◆和がらし



◆ゆで小松菜・ゆでホウレン草

 ・浸して熱くして...........



ほかは、牛蒡のサラダ、キムチ、焼き豚など................



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