室内で「半生干し」にした「しめじ」を使います
瑞々しいままの時は、網で炙ってから入れてます
味はいつものように「薄味」だけど....................
ナンプラーが入ってるし、干しシメジからも出汁がでて旨味がある
◆白米・水・にがり（水すくなめ）
◆しめじ（半生干し）
◆醤油・ナンプラー（少しづつ）
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◆しめじ御飯
◆わかめ汁（若布・浮かし揚げ・大葉）
・大葉が残ってたので「ちぎって」いれた
◆煮物（昨日のお弁当の....温めて）
◆ミニオムレツ（きび砂糖・醤油）
◆レディーサラダの甘酢漬け
◆苺ヨーグルト・珈琲・青汁・ウーロン茶
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せっかくの「しめじ御飯」だから、定番の納豆はナシの日
しめじ御飯をとても美味しがってた、おつゆの大葉も褒められた
