もうそんな季節か～と、オットはつぶやいていた
◆ぎんなん
・とんかちで、殻にヒビを入れておく
◆塩水（しょっぱい）
・ヒタヒタ加減で、しばらく浸けておく
・そのまま火にかけ、ときどきかき混ぜながら煮る
・水分が蒸発して、殻に塩の粉がふいたら出来上がり
熱々のとこを、アチチッといいながら殻をむきむき、食べる
秋ですのぉ
もうそんな季節か～と、オットはつぶやいていた
◆ぎんなん
・とんかちで、殻にヒビを入れておく
◆塩水（しょっぱい）
・ヒタヒタ加減で、しばらく浸けておく
・そのまま火にかけ、ときどきかき混ぜながら煮る
・水分が蒸発して、殻に塩の粉がふいたら出来上がり
熱々のとこを、アチチッといいながら殻をむきむき、食べる
秋ですのぉ
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いつもはフライパンで炒ってたから。
きばなさんのブログは、勉強になります。
新聞配達していた実家父から
銀杏の実を大量に貰ったことがあります。
配達先の高校の銀杏並木で拾ったそうで。
80近い爺様が、一心不乱に銀杏拾ってる姿を想像すると
なんか微笑ましくなっちゃいました。
銀杏食べるといつも思い出します。
ところで、きばなさんの茶碗蒸しには
銀杏ですか？栗ですか？それとも？
知らないんですけど、ま～こんな感じで定着しました
茶碗蒸しには銀杏も栗も入れますよ、あとユリネと鶏肉と三つ葉と