きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓.......

長嶋 亜希子

2009-01-14 | 本と映画の話


年末から昨日までに購入した、料理関連本.........

古本あり、新品あり.................。

★【お正月の手帖】.....別冊 暮らしの手帖
★【私のアメリカ家庭料理】.....文化出版局・長嶋亜希子
★【気軽な保存食】.......女子栄養大学出版・村上昭子 杵島直美
★【アメリカのおいしい食卓】......平凡社・徳井いつこ
★【バナナは皮を食う】.....暮らしの手帖社・壇ふみ 選
★【食卓の力】...........晶文社・山本ふみこ


中でも、前から欲しかったのは.......長嶋さんの本........
長嶋監督の奥様で.....突然他界された..................。

購入する機会を逃してて、今になってしまったケド.......
考えていたより面白く、買って良かったとほくそ笑む........。

まず、単なるレシピ本ではなく、読み物でもあったこと............
15歳で単身留学をされたおり、習い覚えたアメリカ料理なので.......
古き良きアメリカが感じられること......が良かった.........。

【バナナは皮を食う】は....................
副題が....昭和の「食」ベストエッセイ集...............

もったいなくて(笑)、まだ全部よんでいないのですが.......
けっこう「古い原稿」もあり.....................

平塚らいてう・井伏鱒二・幸田文・坂口安吾・森田たま・草野心平.....
総勢43名の......著名人エッセイが盛り込まれており........

かなりの読み応えである.....................。

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