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関西ラーメンダービー 2016・その4

2016年10月14日 | 日記
トリュフ香る炙りチャーシュー鶏塩ラーメン
(鶏ガラ+塩 800円)
らーめんstyle JUNK STORY・トリュフ香る炙りチャーシュー鶏塩ラーメン
★★★★
関西ラーメンダービー2016の4杯目は第1レースの『らーめんstyle JUNK STORY』の『トリュフ香る炙りチャーシュー鶏塩ラーメン』を頂きました。
 スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,海苔を使用。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、ほのかなトリュフ風味をアクセントに、口当たりのいい塩タレですっきりとした味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)

らーめんstyle JUNK STORY
【主なメニュー】
トリュフ香る炙りチャーシュー鶏塩ラーメン:800円 煮玉子:+100円 チャーシュー:+300円 お得盛り:+500円
らーめんstyle JUNK STORY
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+20kcal
2016.10.10


関西ラーメンダービー 2016
関西ラーメンダービー 2016・その4
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース10月08日~10日 第2レース10月15日~16日 9:00~17:15
06-6252-2512
http://ramen-derby.com/


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